Banquet Table Manners dan Napkin Folding

• twitter
• facebook

Descriptions

Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah diseputar perjamuan makan resmi, seperti :
- Arti dan Macam-macam banquet
- Staff Bunquet
- Penyusunan Meja Bunquet
- Peralatan Bunquet
- Proses Pelayanan State Bunquet
- Pelayanan Buffet
- Cara Menutup Meja Makan Buffet
- Etiket Jamuan Makan Remi Kenegaraan
- Cocktail Party
- Toast

Bila Anda ingin menyempurnakan penampilan Anda di acara terhormat buku ini akan sangat membantu; tak terkecuali bila Anda ingin terjun ke dalam bisnisnya.

Daftar Isi :
Bab I Banquet, Pendahuluan, Arti dan Macam-macam Banquet, Staff Banquet, Pesanan Untuk Acara Banquet, Penyusunan Meja Banquet
Bab II Banquet Equipment
Bab III Menu Banquet
Bab IV Pelayanan Banquet, Proses Pelayanan State Banquet
Bab V Pelayanan Buffet, Cara Menutup Meja Makan Untuk Acara Buffet, Kesimpulan
Bab VI Waktu Makan
Bab VII Etiket Jamuan Makan Resmi Kenegaraan, Cocktail Party, Toast, Appetizer, Soup, Roti, Fish Dishes, Hidangan Utama, beberapa Contoh Hidangan Chicken, Dessert(Hidangan Penutup), Beverages
Bab VIII Napkin Folding (Seni Melipat Serbet Makan)
Bab IX Special Tem (Istilah-Istilah Khusus di Lingkungan Restoran dan Catering)