HOSPITALITY : SECRET SKILLS, ATTITUDES, AND PERFORMANCES FOR RESTAURANT MANAGER

next

• twitter
• facebook

Descriptions

Buku ini ditulis untuk para mahasiswa yang ingin mendalami studi HOSPITALITY dan ingin menjadi manajer restoran yang penuh keunggulan.
Di dalam buku ini diuraikan secara rinci apa saja yang terjadi di lapangan sehingga sangat bermanfaat sebagai pendamping materi kuliah, termasuk masalah Computer-based Food & Beverage Management System, Sanitasi dan Higiene Restoran.
Untuk para manajer restoran, sudah tentu contoh yang diuraikan di dalam buku ini akan menjadi bahan pembanding yang akan menunjang kariernya.

Other Products

Sosiologi Pariwisata

Restoran dan Segala Permasalahannya

Pastry dalam Perhotelan

Panduan Asik Ngobrol & Jalan-jalan di Korea

Metode Penelitian Pariwisata