ALPU adalah singkatan dari Ayam Lokal Pedaging Unggul. Inilah nama yang disematkan oleh penulis sekaligus penemunya pada ayam kampung unggul ini. Keistimewaan ayam kampung ini adalah pertumbuhannya super cepat, yaitu hanya dalam 6 minggu sudah dapat dipanen dengan bobot komersial mencapai 0,8 kg per ekor. Bandingkan dengan ayam kampung biasa pada umur yang sama hanya mencapai berat sekitar 0,6 kg/ekor. Kehadiran ALPU sangat menguntungkan peternak karena dapat menghemat waktu dan biaya pemeliharaan. Buku ini merupakan buku pertama yang menyajikan secara lengkap informasi mengenai pengenalan ayam ALPU yang dilengkapi dengan teknik pemeliharaan. Termasuk juga di dalamnya hitungan bisnisnya jika tertarik untuk mengusahakannya.
